samedi 18 juillet 2015

Cocktail mannequin

"fancy a drink ?" demandé-je à ma chérie ce soir, sans la moindre idée de ce que je vais préparer. Pas le courage de me lancer dans un mojito, mais pas non plus la flemme de me satisfaire d'un gin-tonic. Je me lance donc dans une impro.
D'autant que c'est la dernière chance de consommer cette banane très mûre. Hop ! dans le blender. Il faut du citron pour compenser le sucre. Le jus d'un jaune + le jus d'un vert. On ne lésine pas.
Côté alcool, que reste-t-il en stock ? Un fond de rhum arrangé de derrière les fagots. Anis, bois bandé, vanille, feuilles qui ressemblent à du laurier mais ne doivent pas en être, cannelle... Macéré depuis un bail. Il doit en rester environ 5cl. Un peu court pour 2 verres. J'ajoute donc à peu près la même dose de tequila ambrée.
Comme c'est l'été, je déverse une avalanche de glaçons directement dans le blender. Je mixe le tout et goûte. C'est fameux ! Un peu trop fort peut-être. J'allonge donc avec quelques centilitres de pur jus de pomme et une deuxième avalanche de glaçons, quelques tours de couteaux...
Servi dans un verre résultant du croisement entre la coupe à champagne et le verre à martini avec une feuille de menthe... les deux verres n'ont vraiment pas fait long feu.
Ne reste plus qu'à le baptiser. Notre fils de six ans qui a assisté à la préparation (et s'est indigné de ne pouvoir y goûter) suggère "cocktail mannequin" ou "danse au bal"... Après un débat houleux, nous tranchons. Bonne dégustation !